Zimt-Ziegen-Hof
Familie Lindemann
24643 Struvenhütten

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Die Milch unserer Ziegen wurde regelmäßig streng kontrolliert. Sie wurde von Kuhmilchallergikern ebenso begehrt wie von Feinschmeckern. 

Aus der frischen Milch fertigten wir in handwerklichen Verfahren in der Hofkäserei Joghurt, Frischkäse mit verschiedenen Kräutern, Feta, Camembert und Schnittkäse, auf Wunsch auch Butter und Schlagsahne.


Blick in unseren Kühltresen mit den verschiedenen Käsesorten 

Eine besondere Spezialität war die Lämmermilch, ein selbst hergestellter Likör aus Ziegenmilch.

   

diese Homepage wurde erstellt von:
Dipl.-Ing. Günter Lindemann
Schulstraße 32
24643 Struvenhütten

letzte Änderung: 28.04.2012